خبرة منذ 1997

بقلاوة، طبقةً فوق طبقة.

بوصفات تقليدية وعناية فائقة وأسعار مناسبة – في فرعنا في Halle (Saale) ولمناسباتكم.

DAMAK TADINIZ

قطع بقلاوة بالفستق مكدّسة
قطعة بقلاوة بالفستق
صورة مقرّبة لطبقات العجين
حبّات الفستق

من نحن

منذ 1997 والبقلاوة شغفنا.

ينقل Enver Budak منذ 1997 خبرته ووصفاته الخاصة للبقلاوة التركية التقليدية إلى ألمانيا.

تُحضَّر بقلاوتنا في Raguhn-Jeßnitz بعناية كبيرة في مشغل نظيف ومُعتنى به، وتُباع في فرعنا في Halle (Saale). المذاق والجودة أولويتنا – وبأسعار مناسبة.

  • الخبرة

    وصفات تطوّرت على مدى سنوات وإحساس متقن بالعجين.

  • العناية والنظافة

    النظافة والجودة أولويتنا في كل صينية.

  • أسعار مناسبة

    البقلاوة الجيدة لا يجب أن تكون غالية – للبيت وللحفلات الكبيرة.

بقلاوتنا

تنوّع من العجين والمكسّرات والقَطر.

مختارات من أصنافنا. اسألوا في الفرع أو عبر الهاتف عن الأصناف المتوفّرة حاليًا.

  • قطعتا بقلاوة بالفستق على طبق أبيض

    Fıstıklı Baklava

    الكلاسيكية بالفستق.

  • بقلاوة بالجوز مكدّسة على طبق تقديم

    Cevizli Baklava

    بالجوز – غنية بالنكهة.

  • بقلاوة ملفوفة محشوّة بالفستق

    Fıstık Sarma

    ملفوفة، بكثير من الفستق.

  • بقلاوة مرصوصة دائريًا وفي وسطها فستق، منظر من الأعلى

    Havuç Dilimi

    تُخبز في صينية دائرية وتُقطَّع إلى شرائح.

  • قطعتا بقلاوة بالكاكاو والفستق

    Kakaolu Baklava

    بعجين الكاكاو والفستق.

  • صوانٍ مليئة بالبقلاوة

    Tepsi Baklava

    صينية كاملة – مثالية للحفلات والشركات.

الصور للتوضيح.

التحضير

هكذا تُصنع البقلاوة.

مكوّنات قليلة وصبر كثير: خطوة بخطوة على الطريقة التقليدية.

  1. عجين رقيق جدًا مع شوبك

    العجين

    يُفرد العجين إلى طبقات كثيرة رقيقة جدًا – سرّ قرمشة البقلاوة.

  2. حبّات الفستق

    الحشوة

    يوضع الفستق أو الجوز المجروش بين الطبقات.

  3. بقلاوة مخبوزة ذهبية في الصينية

    التقطيع والخَبز

    تُقطَّع قبل الخَبز، وفي الفرن تصبح الطبقات ذهبية.

  4. صينية بقلاوة ومغرفة للقَطر

    القَطر

    في النهاية يتشرّب القَطر – مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل.

الطلب

كيف تحصلون على بقلاوتكم.

الشراء الفردي

الشراء الفردي في فرعنا فقط

لا نستقبل طلبات فردية، لا عبر الإنترنت ولا عبر الهاتف. للشراء، يُرجى زيارة فرعنا في Halle (Saale).

فرع Halle (Saale)

Steinweg 25 06110 Halle (Saale)

مواعيد العمل

الاثنين – السبت
10:00 – 20:00
الأحد
مغلق
الاتجاهات إلى الفرع(يفتح خرائط Google)
بقلاوة ملفوفة في علبة ذهبية

الطلبات الكبيرة

للشركات والحفلات والمناسبات

للكميات الكبيرة اتصلوا بنا أو راسلونا عبر واتساب. نتّفق معكم شخصيًا على الكمية والموعد والتوصيل.

يتم التوصيل عادةً خلال 2–4 أيام عمل – مدة تقديرية، ونحدّد الموعد الدقيق بالاتفاق معكم.

يفتح واتساب مع نص مقترح يمكنكم تعديله قبل الإرسال.

أسئلة شائعة

هل يمكنني طلب قطع فردية مسبقًا؟

لا. الشراء الفردي متاح فقط في فرعنا في Halle (Saale). للكميات الكبيرة تواصلوا معنا عبر واتساب أو الهاتف.

كم يستغرق الطلب الكبير؟

عادةً 2–4 أيام عمل. نحدّد الموعد الدقيق معًا خلال المحادثة.

أين أجد معلومات عن المكوّنات ومسبّبات الحساسية؟

يُرجى سؤالنا مباشرةً – في الفرع أو عبر الهاتف أو واتساب أو البريد الإلكتروني.

تواصل معنا

تفضّلوا بزيارتنا.

في Halle (Saale) نبيع، وفي Raguhn-Jeßnitz ننتج.

سكب القَطر على بقلاوة بالفستق

الفرع · البيع

فرع Halle (Saale)

Steinweg 25 06110 Halle (Saale)

هنا يمكنكم شراء بقلاوتنا مباشرةً.

مواعيد العمل

الاثنين – السبت
10:00 – 20:00
الأحد
مغلق
الاتجاهات(يفتح خرائط Google)